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晚上吃姜来源于一句话，早上吃姜人参，晚上吃姜砒霜。如果是晚上聚餐，用姜做调料做饭，或者炖汤，放姜是可以的，不是不可以。晚上不能吃姜的定义是什么时候，也就是吃完饭就要睡觉了，胃已经排空的时候。大碗姜或者大碗姜汤都不合适。生姜是散性食物，生姜中有大量的姜酚和挥发性物质，也能刺激胃壁，使胃动起来。然而，当你想睡觉的时候，所有的内脏都趋于安静。吃姜让胃觉得热，胃不和让你觉得不安。所以睡前和饭后，不要空腹吃很多姜，晚餐用姜，没问题。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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